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兰州汇洋制冷空调设备有限公司 |
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皋兰县什川镇一期二期,5000T软儿梨低温冷藏项目 |
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汇洋制冷公司近期合作完成了5000T软儿梨低温冷藏项目,冷库安装经验丰富,价格合理,如您需要了解冷库项目欢迎来电咨询。汇洋制冷竣工完成的5000T软儿梨低温冷藏项目,随着夏季的来临,低温冷藏项目已经被客户广泛的使用,尤其是水果冷库项目。
为什么水果低温冷藏库这么受欢迎?
原因:果糖多的水果冷藏后更甜,西瓜中的糖以果糖为主,而果糖的甜度与温度有很大关系,40℃以下时温度越低,果糖甜度越高,可达蔗糖的1.73倍。具体原因是,果糖有两种分子构型:α型和β型,前者的甜度只有后者的33%,低温下,两者的平衡向β果糖方向移动,因此甜度增大。
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